วันที่ 3-4 กรกฎาคม 2568
เวลา 09.00 น. นายวิทยา ชุมภูคำ พัฒนาการจังหวัดลำปาง มอบหมายให้ นางสุรีย์มาศ กล่อมกมล ผู้อำนวยการกลุ่มงานส่งเสริมการพัฒนาชุมชน ร่วมพบปะ ให้กำลังใจ และคำแนะนำ แก่ผู้เข้าร่วมโครงการส่งเสริมการสร้างรายได้ จากกิจการอาหารปลอดภัย กิจกรรมที่ 1 กิจกรรมประชุมเชิงปฏิบัติการ สร้างรายได้จากกิจการอาหารปลอดภัย เพื่อสร้างความรู้ ความเข้าใจ ให้กับกลุ่มเป้าหมายในการสร้างรายได้กิจการอาหารปลอดภัย และเพื่อจัดทำแผนการพัฒนาและต่อยอดสำหรับเชื่อมโยงช่องทางการตลาดอาหารปลอดภัย กลุ่มเป้าหมาย ประกอบด้วย กลุ่มที่มีศักยภาพในการพัฒนาสินค้าสู่กิจการอาหารปลอดภัย ใน 3 กลุ่มงาน ได้แก่ เกษตร แปรรูป และท่องเที่ยวโดยชุมชน จำนวน 20 คน
การประชุมฯ ดังกล่าว มีเนื้อหารายวิชาสำคัญ ดังนี้
1. แนวทางการพัฒนาเศรษฐกิจฐานรากสู่อาหารปลอดภัย โดย สำนักงานพัฒนาชุมชนจังหวัดลำปาง
2. กฎหมายและมาตรฐานที่เกี่ยวข้องกับการผลิตอาหารปลอดภัย โดย เภสัชกรชำนาญการ
สาธารณสุขจังหวัดลำปาง
3. แนวคิดอาหารปลอดภัย ความสำคัญต่อสุขภาพและเศรษฐกิจชุมชน และการยกระดับและการตรวจสอบคุณภาพสินค้าสู่กิจกรรมอาหารปลอดภัย โดย คณะเทคโนโลยีการเกษตร มหาวิทยาลัยราชภัฏลำปาง
4. การวิเคราะห์ศักยภาพการผลิตและความต้องการทางการตลาด อาหารปลอดภัย และการเชื่อมโยงช่องทางการตลาดอาหารปลอดภัย จัดทำแผนการขับเคลื่อนการสร้างรายได้จากกิจการอาหารปลอดภัยแผนพัฒนากลุ่ม / ระบุกิจกรรมส่งเสริม, พัฒนา, เชื่อมโยงช่องทางการตลาดอาหารปลอดภัย โดยอาจารย์ประจำหลักสูตรการตลาดและการตลาดดิจิทัล มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลล้านนา น่าน
5. สรุปกิจกรรม และมอบหมายภารกิจ
🚶♀️ลำปาง สปิริต “ทีม พลัง และการก้าวเดิน”🚶♀