** วันที่ 13 กันยายน 2564 เวลา 9.00 น. นายชาตรี ธินนท์ พัฒนาการจังหวัดลำปาง เป็นประธานในพิธีเปิด
การประชุมเชิงปฏิบัติการสร้างรายได้จากกิจการอาหารปลอดภัย 4 ร. (โรงพยาบาล โรงเรียน โรงแรม ร้านอาหาร)
ภายใต้โครงการส่งเสริมการพัฒนากลไกและโครงสร้างดูดซับมูลค่าทางเศรษฐกิจและการกระจายรายได้กลับสู่ท้องถิ่น
โดยมีนายประจักษ์จิตร สายนะที ผู้อำนวยการกลุ่มงานยุทธศาสตร์การพัฒนาชุมชน เป็นผู้กล่าวรายงานการประชุม
ซึ่งการประชุมเชิงปฏิบัติการสร้างรายได้จากกิจการอาหารปลอดภัย 4 ร. (โรงพยาบาล โรงเรียน โรงแรม ร้านอาหาร)
โดย ผศ.ดร.นันทิดามาศ ดำรงวัฒนกูล คณบดีคณะเทคโนโลยีการเกษตร มหาวิทยาลัยราชภัฏลำปาง ร่วมกับ
สำนักงานพัฒนาชุมชนจังหวัดลำปาง วัตถุประสงค์เพื่อทบทวนกระบวนการขับเคลื่อนการสร้างรายได้กิจการ
อาหารปลอดภัยระดับจังหวัด รวมถึงการจัดทำแผนการพัฒนา ต่อยอดและขยายผลการสร้างรายได้ด้วกิจการอาหาร
ปลอดภัย และเพื่อบูรณาการความร่วมมือ ภาคีเครือข่ายภาครัฐ ภาคเอกชน ทั้งต้นทาง กลางทาง และปลายทาง
กลุ่มเป้าหมายประกอบด้วย กลุ่มเป้าหมายการพัฒนาเศรษฐกิจฐานรากและประชารัฐที่มีศักยภาพด้านการผลิต
อาหารปลอดภัย จำนวน 10 กลุ่ม ดำเนินการระหว่างวันที่ 13-14 กันยายน 2564 ณ ห้องฉัตรแก้ว โรงแรมเอเซียลำปาง
ตำบลสวนดอก อำเภอเมืองลำปาง จังหวัดลำปาง
การประชุมเชิงปฏิบัติการสร้างรายได้จากกิจการอาหารปลอดภัย 4 ร. (โรงพยาบาล โรงเรียน โรงแรม ร้านอาหาร)
ภายใต้โครงการส่งเสริมการพัฒนากลไกและโครงสร้างดูดซับมูลค่าทางเศรษฐกิจและการกระจายรายได้กลับสู่ท้องถิ่น
โดยมีนายประจักษ์จิตร สายนะที ผู้อำนวยการกลุ่มงานยุทธศาสตร์การพัฒนาชุมชน เป็นผู้กล่าวรายงานการประชุม
ซึ่งการประชุมเชิงปฏิบัติการสร้างรายได้จากกิจการอาหารปลอดภัย 4 ร. (โรงพยาบาล โรงเรียน โรงแรม ร้านอาหาร)
โดย ผศ.ดร.นันทิดามาศ ดำรงวัฒนกูล คณบดีคณะเทคโนโลยีการเกษตร มหาวิทยาลัยราชภัฏลำปาง ร่วมกับ
สำนักงานพัฒนาชุมชนจังหวัดลำปาง วัตถุประสงค์เพื่อทบทวนกระบวนการขับเคลื่อนการสร้างรายได้กิจการ
อาหารปลอดภัยระดับจังหวัด รวมถึงการจัดทำแผนการพัฒนา ต่อยอดและขยายผลการสร้างรายได้ด้วกิจการอาหาร
ปลอดภัย และเพื่อบูรณาการความร่วมมือ ภาคีเครือข่ายภาครัฐ ภาคเอกชน ทั้งต้นทาง กลางทาง และปลายทาง
กลุ่มเป้าหมายประกอบด้วย กลุ่มเป้าหมายการพัฒนาเศรษฐกิจฐานรากและประชารัฐที่มีศักยภาพด้านการผลิต
อาหารปลอดภัย จำนวน 10 กลุ่ม ดำเนินการระหว่างวันที่ 13-14 กันยายน 2564 ณ ห้องฉัตรแก้ว โรงแรมเอเซียลำปาง
ตำบลสวนดอก อำเภอเมืองลำปาง จังหวัดลำปาง
>> ได้รับเกียรติจากผศ.ดร นันทิดามาศ ดำรงวัฒนกูล คณบดีคณะเทคโนโลยีการเกษตร มหาวิทยาลัยราชภัฏลำปาง
ดร.ทิพรัตน์ ติฆะปัญญา นางสาวอุไรพร วสันต์ขจร ตำแหน่งนักโภชนาการชำนาญการ โรงพยาบาลลำปาง
และนายชนาวิน เชาว์กิตติโสภณ ฝ่ายขายโรงแรมเอเชียลำปาง ร่วมบรรยายในหัวข้อมาตรฐานและเงื่อนไขของผู้รับซื้อ
(4ร) รวมถึงการวิเคราะห์ศักยภาพการผลิตและเงื่อนไขความต้องการของผู้รับซื้อ (4ร)
ดร.ทิพรัตน์ ติฆะปัญญา นางสาวอุไรพร วสันต์ขจร ตำแหน่งนักโภชนาการชำนาญการ โรงพยาบาลลำปาง
และนายชนาวิน เชาว์กิตติโสภณ ฝ่ายขายโรงแรมเอเชียลำปาง ร่วมบรรยายในหัวข้อมาตรฐานและเงื่อนไขของผู้รับซื้อ
(4ร) รวมถึงการวิเคราะห์ศักยภาพการผลิตและเงื่อนไขความต้องการของผู้รับซื้อ (4ร)
>> ผลการวิเคราะห์ศักยภาพการผลิตและเงื่อนไขความต้องการของผู้รับซื้อ (4ร) และการใช้แนวคิดการทำ
Business Matching ได้ผลสรุป ดังนี้
Business Matching ได้ผลสรุป ดังนี้
1. วิสาหกิจชุมชนแปรรูปผลิตภัณฑ์นมโคตำบลวอแก้ว อำเภอห้างฉัตร จังหวัดลำปาง ทำความตกลงส่งผลิตภัณฑ์
นมโคให้ร้านอาหาร Dreamer burger steak pasta อำเภอเมืองลำปาง จังหวัดลำปาง
นมโคให้ร้านอาหาร Dreamer burger steak pasta อำเภอเมืองลำปาง จังหวัดลำปาง
2. หมู่บ้านท่องเที่ยวโดยชุมชนบ้านจำปุย หมู่ที่ 4 ตำบลบ้านดง อำเภอแม่เมาะ จังหวัดลำปาง ทำความตกลงส่ง
ผลิตภัณฑ์ชุมชนเห็ดหอมสด ให้กับโรงพยาบาลมะเร็งลำปาง
ผลิตภัณฑ์ชุมชนเห็ดหอมสด ให้กับโรงพยาบาลมะเร็งลำปาง
>> ส่วนการดำเนินการในวันที่ 14 กันยายน 2564 จะเป็นการบรรยายในเรื่องของการเชื่อมโยงตลาดเครือข่ายช่องทาง
การตลาดอาหารปลอดภัยและแนวทางในการพัฒนาและยกระดับสินค้าชุมชน
การตลาดอาหารปลอดภัยและแนวทางในการพัฒนาและยกระดับสินค้าชุมชน
สู่มาตรฐานอาหารปลอดภัย พร้อมกิจกรรมสาธิตการตรวจวิเคราะห์สารเคมีตกค้างในพืชผักโดยคณะเทคโนโลยีการเกษตร มหาวิทยาลัยราชภัฏลำปาง
>> ซึ่งกลุ่มเป้าหมาย จะได้รับประสบการณ์ในการจัดการสินค้าอาหารปลอดภัยอย่างมีประสิทธิภาพและมีการจัดทำ
แผนพัฒนากลุ่มสู่การสร้างรายได้จากกิจการอาหารปลอดภัยรวมถึงกลุ่มเป้าหมาย ที่เข้าร่วมโครงการมีรายได้
จากการจำหน่ายสินค้าชุมชนเพิ่มขึ้น
แผนพัฒนากลุ่มสู่การสร้างรายได้จากกิจการอาหารปลอดภัยรวมถึงกลุ่มเป้าหมาย ที่เข้าร่วมโครงการมีรายได้
จากการจำหน่ายสินค้าชุมชนเพิ่มขึ้น
(Visited 1 times, 1 visits today)